Mums
Inger Bonde | mandag d. 16. august 2010 kl. 20:01
Vi (altså Jens og jeg) har lige haft et stærkt samarbejde og kreeret: Stegt torsk med nudler og cashewnødder.
Jamen det var så superlækkert, at der må deles.
Det du skal bruge/købe/finde i skabet/fryseren er: 400 g torsk, 1 løg, 1 fennikel, 2 spsk. olivenolie, 1 dl soja, 2 fed hvidløg, skallen og saft fra en øko-citron, 1 pose cashewnødder, 250 g nudler, 1 bundt krydderurter, f.eks. persille, dild, løvstikke, timian el. basilikum, 1 sødt æble.
Snit løg, fennikel og hvidløg fint og steg det i olivenolie i et par min. Tag det af panden og steg torsken i små stykker på samme pande 2-3 min. på hver side. Læg grøntsagerne tilbage og kog den af med soja, citronskal og lidt vand. Kog nudlerne, hæld vandet fra, og vend dem sammen med fisken og grøntsagerne. Smag til med citronsaft, peber, let ristede cashewnødder, krydderurter og æbletern.
Vi brugte torsk men vil tro/gætte, at kylling/kalkun også vil passe helt fint og vi brugte "kun" basilikum.
Retten er fra Søndagsavisen i Søndags men tror det oprindeligt er Årstiderne, der har opfundet retten.
Det lyder som en rigtig lækkerbisken
Svar
Sister Bonde
august 17th, 2010 at 06:43
Lige noget for dig Klidmoster
Svar
Uhmmm… det lyder bare laekkert!
Svar
Sister Bonde
august 17th, 2010 at 06:44
Prøv det Tina – dejligt, dejligt.
Svar
Tak for tippet, sister Bonde!
Jeg iler straks efter nødder og nudler. Det andet har jeg på lager – også fennikel – jowjow.
Hermed menuen i garagen i aften. Jeg vil tillade mig at tilføje en del grønt, vi spiser nææææsten som kaninerne
Svar
Sister Bonde
august 17th, 2010 at 16:09
Jamen selvtak Lupo
Har tænkt at gentage succes’en i dag med kylling og spidskål.
Rigtig god fornøjelse og velbekomme til dig.
Svar
Det lyder helt vildt lækket. Det skal prøves ved lejlighed.
Svar
Sister Bonde
august 17th, 2010 at 19:35
Det er nemlig lige hvad det skal Deborah. Vi har lavet det igen idag med kylling – vildt godt
Svar
Elsker fisk og det her er godt nok noget helt nyt synes jeg, lyder rigtig lækkert så det skal prøves.
Svar
Sister Bonde
august 18th, 2010 at 05:59
Lene – rigtig god fornøjelse – det bliver en favorit her i huset, allerede lavet den x 2.
Svar
Tak “for mad”
Svar
Sister Bonde
august 18th, 2010 at 05:58
Skulle det være en anden gang Lupo – stort velkommen
Svar
http://i38.tinypic.com/24deiif.jpg
Svar
Sister Bonde
august 18th, 2010 at 05:58
Søren – du er bare for sød – er lige i nærheden i dag
Svar
Trackback URI | Kommentar RSS
Skriv en kommentar
Læs kommentarene!
Til de andre
Opdag nogle nye blogs
Administration
Tilbageblik
Emner
Om mig
Hvorfor dette navn på en blog?
Jeg er født uden for ægteskab og, havde i de første 13 måneder af min levetid, mors efternavn. Mine forældre blev gift og jeg var med som den eneste. Her fik jeg fars efternavn.
Knap 2 år efter, kom den første lillebror til verden, han fik fars mellemnavn Bonde. Der gik yderligere 2 år, så kom den næste lillebror, han fik Bonde som mellemnavn.
Da jeg var 19, kom sidste lillebror til verden (fortsat de samme forældre), han fik Bonde som mellemnavn.
Da det blev gratis, at skifte/få andet navn, spurgte jeg far, om det var ok jeg tog Bonde som mellemnavn. Det var det, men ikke fra brødrenes side: "Det hører kun til den mandlige del af familien", fremturede de.
Efterhånden tror jeg de har accepteret, derfor blev det til Søster Bonde (sister - da det er bedre på div. sider med i i stedet for ø), og det er jeg stolt af.
Er en årgang 1956, gift med Jens på 27.ende år, som jeg har Stefan på 27 og Malene på 23 sammen med.
Bor i et vidunderligt område af Danmark, med udsigt over Bøgestrømmen, så længe det varer . . . . se evt. denne hjemmeside. Klik på logoet.
Du er velkommen til at skrive til mig på: ibs@sisterbonde.dk, hvis der er noget som støder, er uretfærdigt, forkert, skælde ud osv. osv.
Gør det venligst ikke i en kommentar, på forhånd mange tak. Du må også gerne skrive til mig, hvis du ikke er til kommentarer ;o)
Hvor andet ikke er anført, er al tekst og alle billeder min(e) - og må kun anvendes efter udtrykkelig aftale med mig.
Jens rygestop
Denne side er sammensat med WordPress, Design: Catarina.
Alle tekster og billeder på dette site, er beskyttet i henhold til ophavsloven.
© Sister Bonde 2013 All Rights Reserved.